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卤猪利是以猪舌为主料烧制而成的一道家常美味菜肴。

  原料:

  猪舌头一个

  做法:

  1、猪舌头洗净,烧开水焯去血水。

  2、再另用一口砂锅,倒入两碗水,以浸泡过猪舌头为准,在水里加入适量的油、盐、糖、大料(八角)、花椒、酱油、老抽、蒜头等,大火烧开,调小火烧至收汁。

  3、切记烧的过程中,翻几回猪舌头,以免粘锅。

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回锅卤猪利

原料: 配料: 做法:

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