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《西游记》里提来的“素酒”和“荤酒”分别指什么酒?

由网友 成功者坚持梦想不舍弃 提供的答案:

按照戒律,和尚是不能饮酒的,但是却可以饮素酒。所谓素酒,指的是,寺庙供神敬佛用的酒,和传统酿制的白酒(荤酒)加以区分,素酒就是没有经过蒸馏,单单是利用过滤装置把酒糟过滤掉,然后为了防止坏掉,再把过滤剩下的液体烧开。故而此时的酒,孙悟空和八戒饮得。素酒和荤酒除了以上工艺上的不同,也有不同的使用原料单单是粮食、蔬果,例如粗粮、大米、葡萄酿制出来的酒叫做素酒,但一般也会度数较低,不至于饮得烂醉如泥。而荤酒却也不独独指酒类,还包括鸡、鸭、鱼、油等荤菜,荤又指荤辛,指有难闻味道的食物,如大蒜、各类葱等。往往荤、酒,荤酒,说在了一起了 荤酒与素酒在食用场合也会有很大的不同素酒常常用于祭奠仪式,或者仅供寺庙里的和尚专用。唐僧对自己非常的严苛,从不主动破戒律,但是对于素酒,甜甜的味道他也是不能拒绝的。荤酒往往用于典礼喧哗的场合,往往因为酿造出的酒度数极高而容易让人丧失理智。在淫欲场合就少不了荤酒高度数的作用,正因为荤酒往往度数过高而容易令人丧失理智,故而和尚是最忌讳饮大酒的,饮酒之后,做出什么有辱清规,有辱佛门的事情便得不偿失了。 在《西游记》中也常出现唐僧被绑跑的情节甚至是被逼成亲, 想要跟他成亲的妖精就是敬他的素酒。其实素酒唐僧也是贪杯的,在古时候那样缺少调味制品的环境下,素酒酿出来的味道清甜,往往是令人嘴馋的,但和尚的戒律有规定不能“贪”,便控制住自己的嘴馋了。

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